Leírás
Ha szeretne egy igazi Erdélyi csorbát enni, akkor annak a legfontosabb hozzávalója a Bors Magic.
A csorba egy erdélyi savanyú és igen tartalmas leves, ami a román konyhából terjedt el Erdélyben. Igen sokféleképpen készítik Erdély-szerte, de a román területeken is. Gyakorlatilag nem létezik két egyforma recept. Hússal vagy apró húsgombócokkal és rengeteg, minél többféle zöldséggel készül. A hús lehet disznó-, borjú- vagy csirkehús, és mindenféle zöldséget beletehetünk, ami éppen rendelkezésre áll.
A csorba eredetileg korpaciberével készült, de modern világunkban már csorbaízesítő (Bors magic) kockát is lehet kapni. Ez utóbbit eddig hiába kerestük a magyar boltok polcain, viszont most itt a webáruházunkban hozzájuthat kedvező áron. Mindezek hiányában pedig citromlével is elérhetjük a savanykás ízt.
A savanyúságot adó hozzávalón kívül a lestyán sem hiányozhat ebből az ételből. A lestyánnal bánjunk óvatosan, mert igen intenzív íze van, inkább apránként adjuk az ételhez. A lestyános Parajdi fűszersót megtalálja itt a webáruhátunkban!
